Quầy sushi Berjaya BJY-SUSHI-132

Mô tả

Quầy sushi Berjaya BJY-SUSHI-132 là thiết bị lạnh để bàn dùng trưng bày nguyên liệu và món ăn sống, nhập khẩu và lắp ráp tại Malaysia. Quầy phù hợp với nhà hàng Nhật, quán sushi, khu buffet và các chuỗi F&B muốn khách nhìn thấy món ngay trên mặt quầy.

Phần nắp kính cong cho góc nhìn rộng vào các khay bên trong, giúp cá hồi, cá ngừ, sashimi hay món tráng miệng hiện rõ màu sắc. Quầy giữ nhiệt trong khoảng 0℃ ~ 12℃, với công suất làm lạnh 164/193 W. Bên trong có chỗ cho 5 khay 1/3 GN, đầu bếp có thể chia riêng từng loại nguyên liệu để lấy nhanh. Phần khung đế làm bằng inox, thuận lợi cho việc lau chùi ở nơi nhiều hơi ẩm.

Quầy có kích thước 1800 x 420 x 265 mm, khá dài nhưng thấp và mảnh, nặng 45 Kg. Mặt bàn đặt cần phẳng, chịu tải và có ổ điện 220 ~ 240V, tần số 50Hz ở gần. Nên để khoảng trống quanh thân quầy để máy tản nhiệt.

Trước khi xếp nguyên liệu, hãy bật quầy cho tới khi lạnh. Cuối ngày, tháo khay, rửa sạch, lau mặt kính bằng khăn mềm và chừa cửa thoáng để quầy khô.

Quầy thích hợp cho nhà hàng Nhật, quầy buffet và bàn thao tác sushi ở bar. Nếu bạn cần một quầy lạnh dài, thấp để trưng bày sushi, quầy sushi Berjaya BJY-SUSHI-132 là mẫu nên đưa vào xem xét.

Thông số kỹ thuật quầy sushi BJY-SUSHI-132

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị quầy bar cafe
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Tủ mát trưng bày kính cong Berjaya BJY-DC-120L