Tủ đông công nghiệp

Tủ đông công nghiệp phù hợp với những mô hình nào

Nhà hàng cỡ vừa và lớn thường cần tủ đông để trữ thịt, cá, hải sản và bán thành phẩm. Quán ăn nhỏ có thể chỉ cần một tủ hai cánh. Bếp ăn tập thể ở trường học hoặc công ty cần dung tích lớn để dự trữ nguyên liệu cho nhiều suất ăn mỗi ngày. Tiệm trà, quán cafe cũng dùng tủ đông để trữ trái cây đông lạnh và bánh.

Nếu bạn đang thiết kế cả gian bếp, hãy xem thêm trang thiết bị bếp nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

Các loại tủ đông công nghiệp: tủ đứng, tủ nằm, tủ đông mát 2 chế độ

• Tủ đông đứng: chiếm ít diện tích sàn, dễ phân ngăn, thuận tiện lấy hàng. Đây là lựa chọn phổ biến trong bếp nhà hàng. Sản phẩm mẫu: Tủ đông công nghiệp 4 cánh inox KV-MAU-01 và Tủ đông công nghiệp 2 cánh inox KV-MAU-02.
• Tủ đông nằm: mở nắp từ phía trên, giữ lạnh tốt vì khí lạnh nặng khó thoát ra. Hợp nơi cần trữ khối lượng lớn nhưng ít lấy.
• Tủ đông mát 2 chế độ: một thiết bị có thể chuyển giữa chế độ đông và chế độ mát. Tiện cho quán nhỏ thiếu chỗ, nhưng cần kiểm tra thông số thật xem hai chế độ chạy ổn định thế nào.

Tủ chỉ giữ mát, không đông đá, nằm ở nhóm tủ mát công nghiệp.

Cách chọn dung tích và số cánh theo lượng hàng cần trữ

Bắt đầu từ lượng thực phẩm đông lạnh nhiều nhất bạn từng tồn kho trong một tuần. Cộng thêm một khoảng dự phòng cho mùa đông khách, rồi so với dung tích thật của tủ khi có thông số: [chờ dữ liệu thật]. Tủ nhiều cánh giúp phân loại hàng và giảm thất thoát hơi lạnh vì chỉ mở ngăn cần lấy.

Nên đo trước chiều rộng cửa, lối đi và chiều cao trần để tủ vào được vị trí đặt. Chi tiết xem trong hướng dẫn chọn mua tủ đông công nghiệp cho nhà hàng.

Tủ đông công nghiệp theo hãng đang có tại Kim Việt [chờ danh sách hãng thật]

Hiện chưa có danh sách hãng thật nên phần này để trống: [chờ danh sách hãng thật]. Khi có hàng của hãng nào, Kim Việt sẽ mở trang riêng cho hãng đó dưới đường dẫn /thuong-hieu/ và đặt liên kết tại đây. Tên hãng và mã model sẽ nằm ở từng trang sản phẩm, không đặt ở trang danh mục.

Lưu ý lắp đặt, vận hành và vệ sinh để tủ chạy bền

• Đặt tủ nơi khô ráo, thoáng, tránh sát bếp nấu và ánh nắng, chừa khoảng trống quanh tủ để tản nhiệt.
• Không bỏ thực phẩm còn nóng vào tủ. Hãy làm nguội trước.
• Xếp hàng gọn, không che kín cửa gió bên trong.
• Rã đông và lau khoang chứa theo chu kỳ nhà sản xuất khuyến nghị.
• Kiểm tra gioăng cửa, vệ sinh dàn nóng để máy nén bền hơn.

Giá, bảo hành, giao hàng [chờ chính sách thật]

Giá, thời hạn bảo hành, phí giao hàng và lắp đặt: [chờ chính sách thật]. Trong bản demo, các mục này chưa phải thông tin thật. Khi có giá, trang sản phẩm sẽ ghi rõ giá đã hay chưa gồm thuế giá trị gia tăng (VAT). Nếu chưa có giá, bạn dùng nút "Nhận báo giá" hoặc xem bản nháp chính sách bảo hành, vận chuyển và thanh toán.

Xem thêm

• tủ mát công nghiệp
• máy làm đá
• thiết bị bếp nhà hàng
• bếp ăn công nghiệp
• Bài hướng dẫn: hướng dẫn chọn mua tủ đông công nghiệp cho nhà hàng
• Sản phẩm mẫu: Tủ đông công nghiệp 4 cánh inox KV-MAU-01
• Sản phẩm mẫu: Tủ đông công nghiệp 2 cánh inox KV-MAU-02
• Sản phẩm mẫu: Tủ đông nằm 1 cánh inox KV-MAU-14