Lò nướng 3 tầng 9 khay dùng gas Berjaya BJY-G270-3BDD

Mô tả

Lò nướng 3 tầng 9 khay dùng gas Berjaya BJY-G270-3BDD là lò nướng bánh dạng tầng công nghiệp, nhập khẩu từ Malaysia, dành cho các tiệm bánh lớn và cơ sở sản xuất cần nướng số lượng nhiều trong mỗi ca. Lò chạy bằng gas và dùng thêm nguồn điện một pha công suất 210 W.

Ba tầng nướng độc lập cho phép chỉnh nhiệt độ và chế độ lửa trên, lửa dưới riêng cho từng tầng, nhờ vậy nhiều loại bánh có thể chín cùng lúc ở những mức nhiệt khác nhau. Tổng cộng lò có 9 khay, năng suất ghi trong bảng là 90 kg mỗi giờ, và tải nhiệt tiêu thụ gas là 210 MJ mỗi giờ.

Thân lò bọc inox dày giúp hạn chế thất thoát nhiệt, đồng thời chống ăn mòn tốt. Cửa kính cường lực kết hợp đèn chiếu sáng cho phép quan sát màu bánh mà không phải mở cửa, giúp giữ nhiệt ổn định trong khoang.

Đây là thiết bị rất lớn: kích thước máy 1760 x 900 x 1800 mm, đóng gói 1820 x 960 x 1840 mm và nặng 470 kg, vì vậy cần đo kỹ lối vào, thang máy hoặc cửa xưởng trước khi nhập. Phần điện dùng nguồn 220 – 240V một pha, tần số 50/60 Hz, công suất điện 210 W.

Trước khi lắp, chủ đầu tư cần chuẩn bị hệ thống cấp gas công nghiệp đạt chuẩn, nền chịu tải tốt và chỗ thông gió phù hợp. Sau mỗi ca nướng, tắt gas, đợi khoang nguội rồi lau khay, kính và thân lò bằng khăn mềm để giữ lò sạch và bền.

Với tiệm bánh có sản lượng lớn, mẫu ba tầng này giúp gom nhiều mẻ vào một thiết bị. Thông số đầy đủ của lò nướng 3 tầng 9 khay dùng gas Berjaya BJY-G270-3BDD được liệt kê trong bảng bên dưới.

Thông số kỹ thuật lò nướng 3 tầng BJY-G270-3BDD

Xem thêm

• Danh mục: Lò nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Lò nướng 3 tầng 6 khay Berjaya BJY-E20KW-3BDD