Máy chia bột Berjaya BSP-DDR-30

Mô tả

Máy chia bột Berjaya BSP-DDR-30 là thiết bị công nghiệp từ Malaysia, giúp tự động hóa công đoạn chia bột trong dây chuyền sản xuất bánh mì và bánh ngọt. Thay vì cân đo thủ công từng phần, người thợ có thể chia khối bột thành nhiều phần đồng đều chỉ trong một thao tác.

Theo bảng thông số, máy chia 30 phần mỗi lần. Các phần bột có khối lượng đồng đều, thuận lợi cho khâu tạo hình và nướng, giúp bánh có độ nở và màu sắc tương đồng giữa các mẻ. Đây là lợi thế rõ nhất ở những tiệm bánh sản xuất lớn và liên tục.

Máy dùng động cơ 750 W trên nguồn điện 3 pha 415V, tần số 50Hz, do đó cần xác nhận nguồn điện và aptomat tại xưởng trước khi lắp. Kết cấu thép nặng 345 kg giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc khi làm việc với cường độ cao.

Kích thước 600 x 730 x 1560 mm tương đối cao, nên khi bố trí xưởng cần tính đến chiều cao trần và khoảng thao tác phía trước. Hãy đặt máy trên nền phẳng, chịu tải tốt và để đủ chỗ cho khay bột, khay thành phẩm.

Cuối ca, ngắt điện rồi lau sạch phần tiếp xúc với bột bằng khăn mềm, tránh để bột khô bám lâu gây khó vệ sinh. Không xịt nước trực tiếp vào phần động cơ và hệ thống điện.

Với lò bánh mì, tiệm bánh ngọt hoặc bếp trung tâm cần chuẩn hóa khối lượng phôi bột, máy chia bột Berjaya BSP-DDR-30 là thiết bị nên cân nhắc. Bảng thông số bên dưới ghi đầy đủ giá trị kỹ thuật theo nguồn.

Thông số kỹ thuật máy chia bột BSP-DDR-30

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị làm bánh
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy chia bột vo tròn công nghiệp Berjaya BJY-DDR30