Máy trộn bột một tốc độ Berjaya BJY-SM30M

Mô tả

Máy trộn bột một tốc độ Berjaya BJY-SM30M là máy nhào bột xoắn ốc công nghiệp, nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, thích hợp cho lò bánh mì, tiệm bánh ngọt, cơ sở làm bánh pizza và xưởng sản xuất bánh. Cối có dung tích 28 lít.

Theo bảng thông số, năng suất trộn là 12.5 kg bột mỗi giờ, với động cơ điện năng 1700W. Tay xoắn ốc hỗ trợ nhào khối bột lớn nhanh hơn và giúp mạng gluten liên kết tốt, cho thớ bột mềm, dai và nở xốp sau khi nướng.

Cối trộn bằng inox không gỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm, không làm đổi hương vị nguyên liệu và dễ lau chùi sau mỗi mẻ. Khung lồng lưới bảo vệ tích hợp rơ-le tự ngắt, giảm nguy cơ tai nạn khi người vận hành lỡ chạm vào vùng trộn.

Máy có kích thước 860 x 670 x 950 mm và nặng 167 kg, khung sườn thép dày sơn phủ, giúp hạn chế rung khi chạy ở tốc độ cao. Cần đặt máy trên nền phẳng và chắc, nguồn điện yêu cầu là 220-240V, một pha, 50Hz.

Sau mỗi ca nhào bột, ngắt điện, tháo bộ phận tiếp xúc bột ra vệ sinh và lau thân máy bằng khăn mềm. Không để nước vào hộp điện và động cơ.

Với tiệm bánh mì hoặc xưởng pizza cần một máy nhào xoắn ốc cỡ vừa, máy trộn bột một tốc độ Berjaya BJY-SM30M là mẫu nên cân nhắc. Bảng thông số được đặt bên dưới.

Thông số kỹ thuật máy trộn bột BJY-SM30M

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị làm bánh
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy trộn bột hai tốc độ 66 lít Berjaya BJY-SM50D