Máy trộn bột 30L Berjaya BJY-BM30-60

Mô tả

Máy trộn bột 30L Berjaya BJY-BM30-60 là chiếc máy nhào bột cỡ tầm trung, nhập khẩu từ Malaysia, thích hợp với tiệm bakery và nhà hàng có quầy bánh quy mô vừa. Máy thay phần việc nhào nặng tay bằng một cối inox kín, nhờ đó thợ làm bánh dành thời gian cho các công đoạn tạo hình và nướng.

Lòng cối có dung tích 28 lít, mỗi mẻ nạp tối đa 6 kg bột. Máy đi kèm càng đánh chuyên dụng để nhào đều bột mì, bột bánh mì lẫn bột bánh ngọt, giúp khối bột đạt độ dẻo, mịn và ngậm nước tốt. Motor 1500W truyền lực qua hộp số bánh răng nên các mẻ bột nặng vẫn chạy êm, ít bị kẹt. Cối được làm từ inox, chịu va đập và không bị ăn mòn bởi bột, men hay hơi ẩm.

Thân máy rộng 550 mm, sâu 450 mm, cao 880 mm và nặng 70 kg, nên mặt bằng đặt cần phẳng và đủ chắc. Về điện, máy dùng nguồn một pha 220-240V, vì vậy hãy đối chiếu với hạ tầng điện của cơ sở trước khi đặt hàng.

Sau mỗi ca, tháo cối và càng đánh ra rửa sạch, lau khô để bột không đóng cứng. Không để nước chảy vào khu vực motor và núm điều khiển. Khi nhào bột đặc, nên chia mẻ vừa phải thay vì nạp sát mức tối đa, giúp máy chạy ổn định và bền hơn.

Máy phù hợp với tiệm bánh mì, hiệu bánh ngọt nhỏ, bếp bánh của nhà hàng cần nhào bột đều tay mỗi ngày. Nếu bạn đang cân nhắc một máy trộn cỡ 6 kg bột cho cơ sở quy mô vừa, máy trộn bột 30L Berjaya BJY-BM30-60 là cấu hình nên so sánh thông số.

Thông số kỹ thuật máy trộn bột BJY-BM30-60

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị làm bánh
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy trộn bột có lưới 30L Berjaya BJY-BM30N