Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M

Mô tả

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M là máy nhồi bột điều khiển cơ, công suất lớn, dùng cho lò bánh mì, xưởng bánh ngọt, bếp trung tâm và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Thiết bị do Berjaya sản xuất tại Malaysia.

Thùng trộn có dung tích 45 lít, cho năng suất khoảng 20 kg mỗi giờ. Máy nhồi đều các khối bột nặng để bột đạt kết cấu mịn và độ đàn hồi phù hợp. Công suất điện dao động từ 1200 đến 1800W tùy mức tốc độ, truyền qua cơ cấu cơ học bền. Hệ điều khiển dạng cơ có thao tác đơn giản, dễ làm quen với người mới vào bếp bánh. Khung vỏ thép chắc, nặng 256 kg nên máy ít rung khi chạy nhanh.

Thân máy rộng 900 mm, sâu 500 mm và cao 1200 mm. Cơ sở cần chuẩn bị điện ba pha 380 đến 415V, tần số 50Hz, cùng mặt sàn kiên cố chịu được trọng lượng của máy. Tốt nhất nên có aptomat riêng cho máy và để chừa lối đi quanh thân.

Mỗi ngày, lau sạch thùng trộn và các chi tiết chạm vào bột ngay sau khi dùng, tránh để bột khô bám cứng. Không xịt nước trực tiếp vào cụm điều khiển hay động cơ. Nên chia mẻ bột hợp lý, không dồn quá nhiều một lần để hộp số không phải chịu tải liên tục.

Máy hợp với những nơi cần nhào lượng bột lớn mỗi ngày: lò bánh mì, xưởng bánh ngọt hay bếp trung tâm. Khi lựa chọn giữa bản điều khiển cơ và bản điện tử, máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M là phương án đáng cân nhắc nếu ưu tiên thao tác đơn giản.

Thông số kỹ thuật máy trộn bột hai tốc độ BJY-SM40M

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị làm bánh
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40D