Tủ giữ nóng Berjaya DW-311

Mô tả

Tủ giữ nóng Berjaya DW-311 là thiết bị trưng bày và giữ nóng đồ ăn nhanh, bánh mì và gà rán, dùng cho nhà hàng, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và tiệm bánh. Thiết bị do Berjaya sản xuất, nhập nguyên chiếc từ Malaysia, với khoảng nhiệt chỉnh được từ 30°C đến 90°C.

Mức nhiệt thấp hợp với bánh mì và bánh ngọt chỉ cần giữ ấm, còn mức cao dành cho gà rán, khoai tây chiên hay pizza cần giữ độ giòn. Công suất gia nhiệt là 2.940 W, điện áp 220-240V / 50-60Hz, nên nguồn cấp cần ổ cắm hoặc aptomat riêng đủ tải. Kính cường lực bao quanh cùng đèn chiếu sáng bên trong làm món ăn nổi bật ngay trên quầy, trong khi thân tủ và kệ làm bằng inox.

Kích thước và vị trí đặt

Thân máy rộng 1.050 mm, sâu 762 mm, cao 520 mm và nặng 64 kg, đủ vững để đặt trên bàn inox hoặc quầy kệ phẳng. Quanh máy nên chừa khoảng trống thoáng để nhiệt tản ra, đừng nhét sát vào hốc kín. Khi giữ nóng nhiều giờ, hãy chỉnh núm nhiệt độ theo từng nhóm món để thức ăn không bị khô cứng hay biến chất.

Cuối ca, rút phích và chờ tủ hạ nhiệt hoàn toàn rồi mới lau mặt kính và khay bằng khăn mềm ẩm. Quầy buffet nhà hàng, khu lounge khách sạn hoặc bếp F&B cần một thiết bị có dải nhiệt rộng, kính trưng bày trong suốt có thể cân nhắc Tủ giữ nóng Berjaya DW-311.

Thông số kỹ thuật tủ giữ nóng DW-311

Xem thêm

• Danh mục: Thiết bị làm bánh
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Tủ giữ nóng Berjaya NFW35-2