Bếp chiên phẳng gas chân đứng Berjaya GG4BFS-17

Mô tả

Bếp chiên phẳng gas chân đứng Berjaya GG4BFS-17 là bếp chiên bề mặt công nghiệp chạy gas, nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, dành cho khu bếp có nhu cầu áp chảo và chiên phẳng với sản lượng lớn.

Bếp có 4 họng đốt, mỗi họng tiêu thụ 26000 BTU/giờ, truyền nhiệt xuống tấm nóng rộng 1215 × 455 × 12 mm. Tấm chiên dài giúp bố trí nhiều món cùng lúc, thích hợp những giờ cao điểm.

Thân bếp làm bằng inox, vừa bền vừa dễ lau chùi. Máy có ngăn chứa mỡ thừa để hứng phần dầu mỡ thoát ra, giữ cho khu vực làm việc gọn và hạn chế dầu bám vào món ăn.

Về kích thước, bếp đo 1220 × 720 (+60) × 930 mm và nặng 114.5 kg, đặt trên khung chân đứng chắc chắn. Hãy chuẩn bị nền phẳng, đường gas đạt chuẩn và khoảng thoáng quanh bếp. Do mức tiêu thụ gas của bốn họng khá lớn, cần tính trước nguồn cấp gas đủ lưu lượng, đồng thời bố trí hút khói phía trên bếp để người đứng chiên làm việc dễ chịu hơn.

Sau khi dùng, tắt họng đốt, khóa van gas, chờ tấm chiên nguội rồi mới cạo sạch và lau bề mặt. Đổ bỏ mỡ trong ngăn chứa mỗi ca để tránh tích tụ.

Nhà hàng, quán ăn hay cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn có thể xem bếp chiên phẳng gas chân đứng Berjaya GG4BFS-17 với số liệu đầy đủ ở bảng thông số bên dưới.

Thông số kỹ thuật bếp chiên phẳng GG4BFS-17

Xem thêm

• Danh mục: Bếp chiên công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp chiên phẳng dùng gas 3 họng đốt Berjaya GG3B-17