Lò quay vịt gas không tay nắm Berjaya A-G33

Mô tả

Lò quay vịt gas không tay nắm Berjaya A-G33 là lò quay dạng đứng chạy bằng gas, nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia; điểm phân biệt của model này là cấu hình không có tay nắm theo đúng tên sản phẩm, dành cho các bếp có nhu cầu quay vịt, gà với sản lượng lớn.

Thân lò hình trụ tròn với kích thước 840 × 1525 mm, bên trong có hệ giá treo vòng tròn để nhiệt bao phủ toàn bộ sản phẩm. Mỗi mẻ lò quay được 16 đến 20 con vịt hoặc gà, nên đủ đáp ứng lượng khách lớn của các nhà hàng và cơ sở chế biến.

Họng đốt gas đặt dưới đáy lò làm khoang quay lên nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đều. Mỡ vịt chảy xuống khay hứng thay vì cháy ngay trên họng đốt, hạn chế khói. Điểm riêng của model này là cửa và các khớp nối vách lò phẳng, không có tay nắm lồi nên lò giữ nhiệt kín và dễ đặt cạnh các thiết bị khác.

Thân máy làm bằng inox chịu nhiệt, chống hoen gỉ trong môi trường nhiều dầu mỡ. Giữa các lớp vách có lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp lớp vỏ ngoài bớt nóng và tiết kiệm nhiên liệu.

Khi lắp đặt cần nối đường ống gas đạt chuẩn, đặt lò trên nền phẳng, chắc và có chỗ thoát nhiệt, khói. Sau mỗi ca, tắt lửa, khóa van gas, chờ lò nguội rồi dọn khay hứng mỡ và lau sạch khoang.

Quán vịt quay, nhà hàng món Hoa hay bếp trung tâm có thể xem lò quay vịt gas không tay nắm Berjaya A-G33 cùng bảng thông số bên dưới.

Thông số kỹ thuật lò quay vịt A-G33

Xem thêm

• Danh mục: Bếp công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Lò quay vịt gas có tay treo Berjaya A-HG33