Nồi kho thịt 200 lít Berjaya KC48

Mô tả

Nồi kho thịt 200 lít Berjaya KC48 là nồi đun nấu công nghiệp cỡ lớn, dùng cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp trung tâm và cơ sở chế biến món ăn sẵn. Thiết bị xuất xứ Malaysia, chạy bằng gas.

Với dung tích 200 lít, nồi nấu được khối lượng lớn thịt kho, nước hầm xương, canh hoặc thực phẩm luộc cho hàng trăm suất ăn trong một mẻ. Họng đốt gas tiêu thụ 110.000 Btu/Hr, cho nhiệt mạnh và đều để thực phẩm chín mềm, giữ vị đậm đà. Thân vỏ và lòng nồi làm bằng inox, chống gỉ, chịu lực tốt và phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Cơ cấu lật nghiêng hoặc van xả giúp lấy thành phẩm thuận tiện hơn.

Kích thước tổng thể là 1500 x 920 mm, riêng phần nồi có kích thước 1220 x 360 mm. Máy nặng 137 kg, vì vậy nên đặt trên nền bê tông phẳng, chịu lực, và chừa khoảng trống xung quanh để thao tác an toàn. Do dung tích lớn, khi đầy nước và thực phẩm tải trọng sẽ tăng đáng kể.

Về hạ tầng, nồi cần đấu đường gas công nghiệp vào nồi thông qua van hạ áp an toàn và đặt dưới chụp hút khói công suất lớn để giải nhiệt, thoát khí thải. Sau mỗi ca, vệ sinh lòng nồi và van xả ngay, lau khô thân inox bằng khăn mềm và không xịt nước trực tiếp vào bộ phận họng đốt.

Thiết bị phù hợp với khách sạn, nhà hàng, đơn vị tổ chức tiệc cưới, trường học và các bếp ăn công nghiệp, cũng như xưởng chế biến và central kitchen cần nồi gas dung tích lớn chạy liên tục. Nếu bạn đang chọn nồi kho thịt dung tích lớn, nồi kho thịt 200 lít Berjaya KC48 là mẫu nên cân nhắc.

Thông số kỹ thuật nồi kho thịt 200 lít KC48

Xem thêm

• Danh mục: Bếp Á
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Nồi kho thịt 80 lít Berjaya KC36