Lò quay vịt gas có tay treo Berjaya A-HG33

Mô tả

Lò quay vịt gas có tay treo Berjaya A-HG33 là lò quay gia cầm cỡ lớn dùng gas, nhập khẩu từ Malaysia; điểm phân biệt của model này là cấu hình có tay treo vịt theo đúng tên sản phẩm, dành cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến cần năng suất cao.

Lò có sức chứa 16 đến 20 con mỗi mẻ. Hệ thống tay treo xoay giúp nhiệt tiếp xúc đều khắp mọi bề mặt, hạn chế tình trạng chỗ cháy xém, chỗ lại chưa chín. Họng đốt gas tỏa nhiệt khắp khoang lò, cho da vịt vàng giòn và thịt vẫn mọng nước.

Thân lò dạng lu, làm từ inox chống gỉ, chịu nhiệt tốt và giữ nhiệt hiệu quả. Đường kính 840 mm và chiều cao 1525 mm, tức khoảng 0,84 m và 1,52 m, giúp lò gọn theo chiều ngang nhưng vẫn có đủ không gian treo nhiều con.

Lò tích hợp hệ thống đánh lửa an toàn, tối ưu mức tiêu hao gas. Khi lắp đặt, cần kiểm tra kết nối đường gas và vị trí đặt để đảm bảo tương thích với mặt bằng, đặc biệt là chiều cao khi bố trí trần và ống thoát khói.

Sau mỗi ca quay, tắt lửa, khóa van gas, chờ lò nguội hẳn rồi vệ sinh mỡ thừa ở đáy lò và lau sạch khoang cùng tay treo. Việc vệ sinh đều đặn giúp lò bền và món quay giữ hương vị tốt.

Quán vịt quay, tiệm heo quay hay trung tâm tiệc cưới cần lò công suất lớn có thể xem lò quay vịt gas có tay treo Berjaya A-HG33 cùng số liệu ở bảng bên dưới.

Thông số kỹ thuật lò quay vịt A-HG33

Xem thêm

• Danh mục: Bếp công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Lò quay vịt gas không tay nắm Berjaya A-G33