Nồi hấp dùng điện Berjaya ECS63SSC

Mô tả

Nồi hấp dùng điện Berjaya ECS63SSC đáp ứng bài toán dimsum ở quầy mở: phải ra nóng, gọn và an toàn ngay trước mặt khách. Thân hình trụ nhỏ 550 x 395 mm, nặng chỉ 7 kg, đặt thẳng lên dải bếp mà không chiếm nhiều chỗ thao tác.

Thanh nhiệt công suất 3000 W đun sôi nước và tạo hơi dày để há cảo, xíu mại, bánh bao hay chân gà hấp chín đều. Thân vỏ và các khay hấp đều bằng inox. Phần điều khiển cơ học gồm núm vặn chỉnh nhiệt trực quan và đèn báo nguồn, nhân viên mới cũng dễ làm quen.

Chi tiết dễ bỏ sót

Các chi tiết bên trong bo góc, bề mặt phẳng nên dễ tháo lau cặn nước sau mỗi ca. Với công suất lớn, hãy cắm vào đường điện chịu tải đủ mức 3000 W, có aptomat bảo vệ riêng. Châm đủ nước sạch trước khi bật và không để nồi cạn, vì thanh nhiệt cần được ngập nước.

Vì công suất 3000 W, nên đặt nồi gần ổ cắm riêng, tránh dùng chung với bếp từ hay lò vi sóng trên cùng một đường dây. Khay hấp rửa mỗi ngày, định kỳ kiểm tra cặn nước trong khoang đun để hơi ra đều và thanh nhiệt bền hơn.

Nhà hàng Trung Hoa, quầy dimsum, khu bếp mở của nhà hàng buffet là những chỗ dùng hợp lý. Nồi hấp dùng điện Berjaya ECS63SSC cũng hữu ích ở quầy line cần giữ món nóng trong giờ đông khách.

Thông số kỹ thuật nồi hấp dùng điện ECS63SSC

Xem thêm

• Danh mục: Bếp công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Nồi hấp dùng điện Berjaya ECS46SSC