Máy bào đá Berjaya BJY-IS18

Mô tả

Máy bào đá Berjaya BJY-IS18 bào đá viên thành đá tuyết mịn cho quầy pha chế, với công suất 18 kg mỗi giờ. Máy nhập từ Malaysia, lắp ráp tại đây, có kích thước 350 × 290 × 430 mm nên vừa mặt bàn quầy bar.

Đá tuyết dùng cho món gì thì tùy menu của quán: trà sữa, sinh tố, tiệm kem, hoặc món tráng miệng đá bào. Động cơ 250 W truyền lực xuống lưỡi dao bào làm bằng hợp kim thép; nhân viên chỉ cần dùng tay gạt nén phôi đá xuống buồng nghiền. Đá sau khi bào rơi vào khay hứng bằng inox đặt ngay dưới miệng xả. Máy dùng điện 220–240V một pha, không cần kéo điện ba pha.

Máy nặng 20 kg, đủ trọng lượng để đứng vững khi chạy, rung lắc ít hơn các loại nhẹ. Ngược lại, bạn nên chọn mặt bàn phẳng và chịu được khối lượng này, đặt xa nguồn nước bắn trực tiếp. Nguồn điện nên có dây tiếp địa.

Cách dùng khá đơn giản: mở nắp buồng chứa, cho một lượng đá vừa phải vào, bật công tắc rồi gạt cần để đá được ép xuống lưỡi dao. Đừng nhồi quá nhiều đá một lần, vì dễ làm động cơ quá tải; tuyệt đối không thò tay vào miệng chứa khi trục dao còn quay. Sau ca làm, ngắt điện, tháo khay hứng rửa sạch rồi lau khô; lau vỏ máy và họng bào bằng khăn ẩm với chất tẩy nhẹ, không dội nước áp lực vào khoang động cơ.

Với các quán cần lượng đá bào ổn định mỗi giờ, Máy bào đá Berjaya BJY-IS18 là lựa chọn nhỏ gọn, dễ thao tác. Nếu quầy chỉ cần lượng rất ít, bạn có thể xem thêm các mẫu cỡ nhỏ hơn trong cùng nhóm.

Thông số kỹ thuật máy bào đá BJY-IS18

Xem thêm

• Danh mục: Máy làm đá
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy bào đá Berjaya BJY-ISC7A