Bếp nướng 5 họng gas Berjaya CB5B-17

Mô tả

Bếp nướng 5 họng gas Berjaya CB5B-17 là thiết bị nướng dùng gas dành cho khu bếp cần ra món nướng liên tục, từ nhà hàng, quán ăn đến khách sạn và quầy ăn vặt. Máy được sản xuất và lắp ráp tại Malaysia, mang kiểu dáng đặt trên bàn hoặc bệ bếp với bề mặt nướng rộng 900 mm.

Điểm đáng chú ý nhất là cụm năm họng đốt hoạt động độc lập. Đầu bếp có thể bật cả năm họng khi đông khách, hoặc chỉ dùng vài họng để nướng từng món riêng, nhờ vậy nhiều loại thực phẩm được chế biến cùng lúc mà không phải chờ nhau. Tổng nhiệt lượng của bếp là 75000 Btu/Hr, mức đủ để vỉ nướng lên nhiệt nhanh và giữ ngọn lửa đều trong giờ cao điểm.

Thân bếp có kích thước 900 x 790 x 350 mm, nặng 107 kg, vì thế bề mặt đặt cần phẳng và đủ chắc để chịu tải. Trước khi đưa vào sử dụng, nên kiểm tra kỹ van và ống dẫn gas để chắc chắn các mối nối đã kín. Thiết bị cũng cần đặt cách xa vật liệu dễ cháy, ở nơi thoáng mát.

Việc bảo trì khá đơn giản: sau mỗi ca, làm sạch vỉ nướng và béc phun gas để ngọn lửa luôn lên đều và bền hơn theo thời gian. Mỡ thừa bám lâu ngày là nguyên nhân thường gặp khiến lửa yếu hoặc lệch, nên việc lau dọn cuối ngày rất đáng làm.

Thiết bị phù hợp với nhà hàng phục vụ số lượng khách lớn, quán nướng, khu bếp F&B cần máy hoạt động công suất cao và liên tục, cũng như quầy ăn vặt muốn tăng tốc độ phục vụ. Nếu đang tìm bếp nướng gas nhiều họng cho khu bếp đông khách, bếp nướng 5 họng gas Berjaya CB5B-17 là cấu hình đáng đưa vào so sánh.

Thông số kỹ thuật bếp nướng CB5B-17

Xem thêm

• Danh mục: Bếp nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp nướng dùng gas có chân đứng Berjaya CB5BFS-17