Máy nướng thịt kebab 2 tầng Berjaya KM-2H

Mô tả

Máy nướng thịt kebab 2 tầng Berjaya KM-2H phục vụ việc quay nướng khối thịt Doner Kebab ở tiệm bánh mì, quán ăn nhanh, xe đẩy fast food và nhà hàng. Thiết bị sản xuất và lắp ráp tại Malaysia, kiểu đặt bàn nên rất hợp với quầy có diện tích nhỏ.

Máy có hai tầng gia nhiệt độc lập với thanh nhiệt tổng công suất 5000 W, giúp mặt ngoài của khối thịt vàng giòn mà bên trong vẫn mềm. Xiên nướng chịu được khoảng 15 kg thịt, đủ cho nhu cầu bán liên tục trong ngày. Trục quay chạy bằng mô tơ xoay khối thịt đều để mọi mặt tiếp xúc nhiệt như nhau. Vỏ làm bằng inox sáng bóng, chống gỉ và dễ lau; khay thu mỡ tháo rời nằm bên dưới.

Kích thước 520 x 635 x 770 mm, nặng 27 kg, đủ gọn để đặt trên mặt quầy. Đáng lưu ý là máy cần nguồn điện ba pha 380V, nên phải kiểm tra hạ tầng điện trước khi mua và đấu nối qua aptomat bảo vệ riêng để an toàn cho mức công suất 5000 W. Chiều cao 770 mm cũng cần được tính khi bố trí dưới kệ hoặc hộc treo.

Khi nướng, xiên thịt cân đối dọc theo trục quay để tránh lệch tâm mô tơ, và bật công tắc quay trước khi bật các tầng nhiệt để các mặt chín đều. Hằng ngày, ngắt điện, chờ máy nguội bớt rồi tháo xiên, khay hứng mỡ ra rửa; lau inox bằng khăn ẩm và không dội nước vào khoang mô tơ hoặc cụm điện.

Nếu quầy của bạn bán bánh mì Doner Kebab, pita hoặc các món thịt nướng cắt lát, máy nướng thịt kebab 2 tầng Berjaya KM-2H là lựa chọn nên xem kỹ công suất và nguồn điện trước khi quyết định.

Thông số kỹ thuật máy nướng thịt kebab KM-2H

Xem thêm

• Danh mục: Bếp nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy nướng thịt kebab 3 tầng Berjaya KM-3H