Máy nướng thịt kebab tự động Berjaya KM-2B

Mô tả

Máy nướng thịt kebab tự động Berjaya KM-2B là thiết bị quay nướng thịt Doner Kebab dành cho quầy ăn nhanh, hiệu bánh mì lẫn nhà hàng. Máy nhập khẩu từ Malaysia, kết hợp nhiệt từ gas với trục xoay chạy điện nên khối thịt được quay tự động trước họng đốt.

Sức chứa mỗi lần là 15 đến 20 kg thịt, phù hợp với quầy đông khách. Nhiệt lượng gas đạt 16.000 Btu/giờ, truyền qua cụm gốm đốt hồng ngoại để làm nóng nhanh và tỏa đều, giúp bên ngoài vàng giòn mà bên trong vẫn mềm. Động cơ xoay dùng nguồn điện một pha 220-240V, giữ cho khối thịt quay đều mọi phía và hạn chế cháy xém. Thân máy bằng inox, dễ lau cặn mỡ.

Kích thước 480 x 675 x 780 mm, nặng 29 kg, kiểu đặt bàn nên tiết kiệm chỗ và dễ đặt ở vị trí trưng bày cho khách quan sát. Trước khi dùng, hãy chuẩn bị van gas áp thấp an toàn cho nhiệt phần gas, và ổ điện ổn định cho phần động cơ.

Khi nướng, xiên thịt cân đối quanh trục xoay, không để lệch trọng tâm, đồng thời chỉnh khoảng cách giữa khối thịt và họng đốt cho phù hợp để thịt chín đều. Khi dọn dẹp, tắt gas, ngắt điện, chờ máy nguội bớt rồi tháo khay hứng mỡ xả rửa; lau thân inox bằng khăn ẩm và tránh xịt nước trực tiếp vào gốm đốt hồng ngoại.

Máy dùng được ở hiệu bánh mì kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, xe đẩy kebab, quầy fast food, quán ăn vặt hoặc dải line buffet cần món thịt xiên nóng hổi ngay tại chỗ. Nếu bạn cần máy nướng kebab dùng gas, quay tự động, máy nướng thịt kebab tự động Berjaya KM-2B là mẫu nên cân nhắc.

Thông số kỹ thuật máy nướng thịt kebab tự động KM-2B

Xem thêm

• Danh mục: Bếp nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Máy nướng thịt kebab tự động gas Berjaya KM-3