Bếp nướng BBQ dùng gas Berjaya BBQ-002

Mô tả

Bếp nướng BBQ dùng gas Berjaya BBQ-002 dành cho những cơ sở cần nướng thịt, hải sản, xiên que ngay tại quầy: nhà hàng BBQ, quán nhậu, quầy buffet, bếp ăn công nghiệp hay tiệm nướng ngoài trời. Thiết bị nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, chạy bằng gas và có thân bằng thép không gỉ.

Chiều dài 980 mm cho bề mặt nướng khá rộng, trong khi chiều sâu chỉ 300 mm và chiều cao 160 mm nên bếp đặt gọn trên bàn. Họng đốt gas tiêu thụ 24,000 BTU/giờ, lên nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đều trên vỉ để miếng thịt vàng giòn ngoài, giữ độ mọng bên trong. Van điều khiển gas cho phép chỉnh ngọn lửa theo từng loại thực phẩm. Khay hứng mỡ tháo rời giúp hạn chế khói và việc dọn dẹp đỡ vất vả.

Máy nặng 12 kg, nên di chuyển và đổi vị trí khá dễ giữa quầy nướng mở và khu tiệc ngoài trời. Kích thước đóng gói là 994 x 310 x 185 mm, cần lưu ý khi vận chuyển hoặc cất kho. Thiết bị dùng gas LPG, nên cần kết nối đường dẫn gas an toàn cùng van giảm áp tiêu chuẩn tại vị trí đặt cố định.

Trước khi bật bếp, hãy kiểm tra độ kín của van và dây dẫn gas. Có thể cho một lượng nước vừa đủ vào khay hứng mỡ để mỡ rơi xuống không bị cháy khét. Làm nóng vỉ nướng từ năm đến mười phút trước khi đặt thực phẩm lên. Sau khi dùng, khóa van gas nguồn, chờ bếp nguội hẳn rồi tháo vỉ và khay ra rửa, lau thân inox bằng khăn mềm ẩm.

Bếp hợp với quầy live cooking ở khách sạn, resort, nhà hàng bistro, quán nướng xiên que, căn tin hay cloud kitchen cần chuẩn hóa quy trình nướng. Nếu đang cần bếp nướng gas gọn nhưng đủ công suất cho quầy nướng, bếp nướng BBQ dùng gas Berjaya BBQ-002 là phương án có thể đưa vào danh sách chọn.

Thông số kỹ thuật bếp nướng BBQ BBQ-002

Xem thêm

• Danh mục: Bếp nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp nướng BBQ dùng gas Berjaya BBQ-001