Lò nướng bánh 3 tầng dùng gas Berjaya BJY-G180-3PRM

Mô tả

Tiệm bánh kết hợp quán cà phê lớn hay gặp nghịch lý: menu đa dạng nhưng mặt bằng bếp hạn chế, và Lò nướng bánh 3 tầng dùng gas Berjaya BJY-G180-3PRM giải bằng chiều cao. Ba tầng nướng xếp chồng cho tổng sáu khay 400 × 600 mm trên diện tích sàn 1340 × 990 mm.

Mỗi tầng chạy tách biệt nên có thể đặt mức nhiệt khác nhau: một tầng cho bánh mì, tầng khác cho bánh ngọt hay món mặn, cùng lúc. Dải nhiệt 20°C đến 400°C, nhà cung cấp ghi năng suất 60 kg mỗi giờ. Cánh cửa mỗi tầng có tay cầm cách nhiệt và ô kính quan sát, giúp theo dõi mẻ nướng mà không phải mở ra làm hao nhiệt.

Về nhiên liệu, lò đốt gas với mức khoảng 0,9 kg mỗi giờ; điện điều khiển 300 W, nguồn 220V đến 240V một pha, tần số 50/60 Hz. Kích thước tổng thể 1340 × 990 × 1777 mm; bảng thông số không nêu khối lượng nên bạn cần hỏi thêm khi tính tải sàn. Máy lắp ráp tại Malaysia.

Khi đặt lò, dựng sẵn đường cấp gas an toàn cùng mặt bằng thông thoáng cho cả khối cao 1777 mm. Mỗi lần dùng, kiểm tra đường dẫn và van gas có kín không, giữ áp suất gas ổn định rồi mới khởi động. Khi lấy khay, đeo găng cách nhiệt và tránh chạm vào thành buồng nướng đang nóng.

Cuối ca, khóa van gas và ngắt điện trước khi lau, rửa sạch khay, và định kỳ làm sạch đầu đốt để lửa luôn xanh đều. Lò hợp với xưởng bánh mì chuyên nghiệp, nhà hàng khách sạn, khu nghỉ dưỡng làm buffet bánh ngọt mỗi ngày. Lò nướng bánh 3 tầng dùng gas Berjaya BJY-G180-3PRM là lựa chọn cho nơi cần sáu khay mà vẫn phải tiết kiệm diện tích.

Thông số kỹ thuật lò nướng bánh 3 tầng BJY-G180-3PRM

Xem thêm

• Danh mục: Lò nướng công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Lò nướng bánh 3 tầng dùng gas Berjaya BJY-G180-3BD