Bàn đông 2 cánh inox Berjaya BS2DF5-Z

Mô tả

Quầy bar, tiệm trà sữa, quán cà phê hay bếp nhà hàng cần trữ đá viên, kem, trái cây cấp đông thường tìm đến bàn đông 2 cánh inox Berjaya BS2DF5-Z, loại bàn đông hai cánh làm bằng inox xuất xứ Malaysia. Phía trên là mặt phẳng để sơ chế hoặc pha chế, phía dưới là khoang lạnh sâu.

Thể tích khoang chứa là 385 lít, nhiệt độ vận hành -20°C đến -10°C. Máy dùng nguồn một pha 220V, 50Hz, công suất 700W, trọng lượng 102 kg. Cấu trúc hai cánh mở bằng inox giúp chia nguyên liệu thành hai nhóm: loại hay lấy và loại dự trữ. Khi chỉ cần lấy một món, bạn mở một cánh nên không phải xả cả khoang. Nên đối chiếu số đo thực tế của máy trước khi lập sơ đồ bếp.

Mặt bàn inox phẳng, bóng, ít bám bẩn nên lau nhanh sau mỗi ca. Những cơ sở bán bánh mì, kem tươi hay đồ uống có thể kê trực tiếp thiết bị nhỏ lên mặt bàn. Với bếp live cooking hoặc bếp thử món, thiết bị giúp rút ngắn quãng đường lấy nguyên liệu đông lạnh ra bàn thao tác.

Khi lắp đặt, hãy đặt máy trên nền phẳng chịu tải 102 kg và để cách tường hay thiết bị bên cạnh khoảng 10 – 15 cm ở phía dàn nóng. Phía nguồn, hãy dùng ổ cắm riêng hoặc aptomat 15A – 20A. Việc vệ sinh gồm lau gioăng cao su, lòng tủ, xả tuyết định kỳ; mặt inox lau bằng khăn ẩm mềm, tuyệt đối tránh xịt nước lên thân tủ hay bảng điều khiển. Cân nhắc bàn đông 2 cánh inox Berjaya BS2DF5-Z nếu bạn cần một thiết bị trữ đông gọn trong dãy bàn thao tác.

Thông số kỹ thuật bàn đông BS2DF5-Z

Xem thêm

• Danh mục: Tủ đông công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bàn đông 2 cánh Berjaya Inverter BS2DF5-IV-Z