Bàn mát trưng bày hải sản Berjaya FDC-4

Mô tả

Quầy hải sản bán theo kiểu khách tự chọn cần nơi vừa giữ lạnh vừa cho nhìn thấy hàng, và bàn mát trưng bày hải sản Berjaya FDC-4 được làm cho việc đó. Thiết bị sản xuất và lắp ráp tại Malaysia, dùng cho nhà hàng hải sản, quầy line buffet, quán lẩu nướng, bếp mở và siêu thị.

Mặt kính vòm bên trên cho phép khách quan sát tôm, cá, mực, cua hay ốc bày trên đá. Thân vỏ làm bằng thép không gỉ; theo nhà cung cấp, vật liệu này chịu được môi trường có muối biển. Công suất 1/3 Hp kết hợp gas R134A, lượng nạp ghi trong bảng là 750 g, giữ nhiệt độ ổn định trong khoảng 2°C đến 8°C. Dung tích ghi nhận 100 lít.

Máy chạy điện một pha 220V/50Hz, kích thước ngoài 1200 × 730 × 1360 mm và nặng 107 kg. Sàn đặt cần phẳng và đủ chắc, vì ngoài trọng lượng máy còn phải chịu thêm hải sản và đá. Xung quanh dàn nóng nên chừa khoảng 10–15 cm cho thoát nhiệt. Khi thi công, hãy tính luôn đường xả nước băng tan để nước không tràn ra sàn.

Nên nối nguồn qua aptomat riêng có tiếp địa, phù hợp với công suất 1/3 Hp của máy. Sau mỗi ca, rửa khoang chứa inox và mặt kính, kiểm tra lại đường xả nước tan. Cứ một đến hai tháng lại xả bụi dàn nóng để máy giải nhiệt tốt.

Vị trí đặt hợp lý là khu vực trung tâm của nhà hàng hoặc quầy chế biến mở, nơi thực khách chọn nguyên liệu trực tiếp. Quán cần một chiếc bàn giữ lạnh hải sản kèm trưng bày sẽ có thể xem bàn mát trưng bày hải sản Berjaya FDC-4 trong danh sách lựa chọn.

Thông số kỹ thuật bàn mát trưng bày hải sản FDC-4

Xem thêm

• Danh mục: Tủ mát công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bàn mát quầy bar 3 cánh kính Berjaya B3D-C7-600-SM