Bếp Âu 2 họng Berjaya OB-2SFS

Mô tả

Bếp Âu 2 họng Berjaya OB-2SFS xử lý chuyện nước sốt bắn lên tường bằng gờ sau cao thêm 60 mm, ngăn dầu mỡ và nước sốt bắn lên vách. Máy có hai họng đốt độc lập, tổng mức tiêu thụ gas 40000 Btu mỗi giờ. Với bếp chỉ hai họng, nên phân vai rõ: một họng cho nồi nước sốt, họng còn lại cho chảo áp chảo, để lửa không phải chuyển qua lại giữa hai việc.

Kiềng bếp bằng gang đúc nguyên khối, chịu được tải nặng và giữ nhiệt tốt, phù hợp nồi sốt hay chảo áp chảo. Hệ thống đánh lửa tự động giúp bật lửa nhanh, các họng đốt tháo rời được để bảo dưỡng bên trong. Thân inox phẳng nhẵn, chống gỉ.

Kích thước và vị trí

Số đo ghi trong bảng là 600 x 417+60 x 860 mm với trọng lượng 35 kg, nên bếp gọn, nhét được vào tuyến thiết bị hẹp. Vì nhẹ, vẫn cần đặt vững trên mặt phẳng, nối gas an toàn và tránh để gờ sau dựa sát vật liệu dễ cháy.

Khi bố trí, để gờ sau cách tường một khoảng nhỏ nếu có thể, nhằm hơi nóng không dồn ngược lên tường. Họng đốt cần tháo rời lau định kỳ, nhất là sau những ngày nấu sốt nhiều, để lửa luôn đều và không bị nghẹt.

Nhà hàng Âu quy mô nhỏ, quán bistro, quầy bếp nóng của quán cà phê specialty có món ăn nhẹ đều dùng được. Bếp Âu 2 họng Berjaya OB-2SFS thích hợp cho món sốt, bít tết áp chảo, mì Ý, chiên trứng khi cần một bếp hai họng có gờ chắn.

Thông số kỹ thuật bếp Âu 2 họng OB-2SFS

Xem thêm

• Danh mục: Bếp Âu công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp Âu 2 họng ngang Berjaya OB2S