Bếp Âu 6 họng có lò nướng Berjaya DRO6-17

Mô tả

Nhà hàng lớn thường cần đun nhiều nồi lớn đồng thời, và bếp Âu 6 họng có lò nướng Berjaya DRO6-17 sinh ra cho nhu cầu đó. Phía trên là 6 họng đốt, bảng thông số ghi 6+1, còn phía dưới là lò nướng rộng 790 x 550 x 300 mm.

Tổng công suất tiêu thụ nguồn nêu là 150000 Btu mỗi giờ, đủ để đầu bếp nấu song song nhiều nồi chảo mà không phải chờ. Khoang lò nướng gas khép kín có khay GN 1/1, thích hợp món nướng, làm chín thực phẩm cỡ vừa.

Chất liệu và điều khiển

Khung bệ bằng inox, kiềng bếp gang đúc dày, chịu được nồi cỡ lớn và nhấc ra lau dễ dàng. Các núm van vặn cơ học bố trí ở mặt trước, giúp người đứng bếp chỉnh lửa to nhỏ trực quan.

Chuẩn bị lắp đặt

Với bếp có tới 6 họng, tránh dùng hết các họng một lúc nếu đường gas chưa đủ lưu lượng. Chạy thử từng họng, rồi bật cả cụm, quan sát ngọn lửa xanh đều. Khay GN 1/1 trong lò tiện cho thực đơn tiêu chuẩn của nhà hàng. Trong giờ cao điểm, nên sắp xếp nồi lớn lên họng ngoài cùng, nồi nhỏ ở giữa, để tay cầm không chạm vào nhau và dễ nhấc nồi ra khỏi lửa.

Kích thước 906 x 790 x 1010 mm, nặng 155 kg, cần mặt bằng chịu tải, nguồn gas áp thấp và van điều áp an toàn. Bếp Âu 6 họng có lò nướng Berjaya DRO6-17 phù hợp bếp nhà hàng lớn, khách sạn hay bếp trung tâm có lượng món gọi cao điểm.

Thông số kỹ thuật bếp Âu 6 họng có lò nướng DRO6-17

Xem thêm

• Danh mục: Bếp Âu công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp Âu 4 họng có lò nướng kèm chiên phẳng Berjaya OB4GG1BWO-17