Bếp Âu 4 họng có bếp chiên phẳng chân đứng Berjaya OB4GG1BFS-17

Mô tả

Bếp Âu 4 họng có bếp chiên phẳng chân đứng Berjaya OB4GG1BFS-17 gom nấu súp, làm sốt và áp chảo vào một thân máy, đúng nhịp làm việc của bếp Âu bận rộn. Máy có bốn họng đốt, thêm một mặt chiên phẳng kích thước 294 x 500 mm bên cạnh. Khi nấu song song, dành mặt chiên phẳng cho món cần áp chảo nhanh và giữ các họng còn lại cho nồi súp, nồi sốt, nhờ đó món nào cũng ra đúng nhiệt.

Lửa và an toàn

Tổng công suất tiêu thụ nguồn nêu là 106000 Btu mỗi giờ, các họng lên nhiệt nhanh và ngọn lửa đều. Kiềng gang đúc chịu nặng của nồi công nghiệp, mỗi họng có đánh lửa tự động và van khóa gas riêng, nên tắt bật từng họng độc lập.

Khung và không gian

Chân đứng bằng inox chịu lực, bên dưới có tầng giá nan để khay, nồi, gia vị. Tổng kích thước 900 x 790 x 1010 mm, nặng 84 kg, bảng thông số ghi số họng đốt là 4+1. Nhớ tính đường cấp gas đủ cho công suất lớn như vậy trước khi lắp.

Tầng giá nan phía dưới là chỗ để khay, nồi và gia vị, giúp đầu bếp lấy đồ mà không rời vị trí. Hãy giữ khu vực này thông thoáng và tránh để vật dễ cháy sát van gas hoặc ống dẫn.

Nhà hàng Âu, khách sạn và bistro mô hình hiện đại sẽ thấy hợp. Bếp Âu 4 họng có bếp chiên phẳng chân đứng Berjaya OB4GG1BFS-17 giúp một đầu bếp xử lý nhiều món trên cùng tuyến, bớt phải bố trí thêm chảo hay bếp rời.

Thông số kỹ thuật bếp Âu 4 họng có bếp chiên phẳng chân đứng OB4GG1BFS-17

Xem thêm

• Danh mục: Bếp Âu công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bếp Âu 4 họng kèm chiên phẳng Berjaya OB4GG1B-17