Nồi kho thịt 80 lít Berjaya KC36

Mô tả

Nồi kho thịt 80 lít Berjaya KC36 phục vụ việc đun nấu, kho thịt, hầm xương và nấu canh số lượng vừa và lớn cho bếp ăn tập thể, nhà hàng lẫn các cơ sở F&B. Thiết bị xuất xứ Malaysia, chạy gas và toàn bộ kết cấu làm bằng inox.

Dung tích 80 lít là mức vừa vặn cho các mẻ đun nấu cỡ trung: đủ chứa thực phẩm cho nhiều suất ăn nhưng không chiếm nhiều diện tích. Phần nồi có kích thước 915 x 250 mm, giúp thực phẩm tiếp nhiệt đều. Họng đốt tiêu thụ 59,000 Btu/giờ nên nước sôi nhanh, thực phẩm ninh mềm và rút ngắn thời gian chế biến. Cơ cấu lật nghiêng hoặc van xả hỗ trợ lấy thành phẩm ra dễ dàng.

Tổng thể máy rộng 1230 mm, sâu 920 mm, nặng 60 kg, vì vậy nồi đứng vững và hạn chế rung lắc khi đun nấu. Nên đặt trên mặt sàn phẳng, chịu tải tốt và chừa khoảng thoáng xung quanh. Khi nồi đầy, tải trọng thực tế sẽ lớn hơn nhiều so với trọng lượng máy.

Về hạ tầng, cần đấu đường gas công nghiệp thông qua van hạ áp và bố trí chụp hút khói công nghiệp phía trên để giải nhiệt. Sau mỗi ca, rửa sạch lòng nồi cùng van xả, lau khô thân inox bằng khăn mềm; không xịt nước trực tiếp vào phần họng đốt gas.

Thiết bị hợp với trường học, quán ăn, nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm làm món kho, hầm hoặc nấu súp. Khi cần nồi dùng gas dung tích trung bình, nồi kho thịt 80 lít Berjaya KC36 là lựa chọn nên đặt cạnh các mẫu cùng cỡ để so sánh.

Thông số kỹ thuật nồi kho thịt 80 lít KC36

Xem thêm

• Danh mục: Bếp Á
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Nồi kho thịt 200 lít Berjaya KC48