Bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-IV-Z

Mô tả

Khu sơ chế nào cũng cần một chỗ trữ đông nằm ngay tầm tay, và bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-IV-Z sinh ra cho nhu cầu đó: khoang đông ở bên dưới, mặt inox phẳng ở phía trên để đầu bếp thao tác. Máy nhập nguyên chiếc từ Malaysia, thân dài 1.8 m, thường được chọn cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể có dãy line dài.

Phần khoang chứa có dung tích 466 lít, nhiệt độ làm việc nằm trong khoảng -12°C đến -18°C. Với khoảng này, bạn có thể xếp thịt, hải sản và đồ đông lạnh dùng thường xuyên; những quán cà phê, tiệm bakery hay quầy bar cũng tận dụng được cho kem, bột bánh và trái cây đông lạnh. Môi chất lạnh là R290, mức điện nhà sản xuất nêu là 3.9 kW cho mỗi 24 giờ. Gioăng cửa hít chặt nên mỗi lần mở tủ lượng hơi lạnh thoát ra được hạn chế.

Thân bàn đo 1800 x 760 x 840 mm và nặng 105 kg, nên trước khi chốt vị trí hãy đo lại lối đi cũng như chỗ kê, đồng thời để trống khoảng 10 – 15 cm quanh thân bàn cho dàn nóng thoát nhiệt. Thiết bị chạy điện một pha 220V ~ 230V, tần số 50Hz ~ 60Hz; bạn nên cấp điện từ một ổ chịu tải riêng, hoặc aptomat 15A trở lên, cho lốc máy chạy an toàn.

Về cách dùng hằng ngày, đừng chất đồ che các lỗ thông gió lạnh trong khoang, vì luồng khí cần chạy đều khắp ngăn chứa. Định kỳ xả tuyết, lau lòng tủ và mặt inox bằng khăn mềm ẩm, và không để nước bắn vào phần điều khiển điện. Nếu mặt bằng cho phép một thiết bị dài 1.8 m, bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-IV-Z là cấu hình hợp lý cho bếp vừa cần trữ đông vừa cần thêm diện tích thao tác.

Thông số kỹ thuật bàn đông BS2DF6-IV-Z

Xem thêm

• Danh mục: Tủ đông công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bàn đông 2 cánh Berjaya Inverter BS2DF5-IV-Z