Bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-Z

Mô tả

Dành cho tiệm bánh, nhà hàng, quán cà phê hay quầy bếp F&B cần trữ nhiều nguyên liệu đông, bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-Z có khoang chứa 500 lít chia thành hai cánh mở. Thương hiệu Berjaya, nhập nguyên chiếc từ Malaysia; phần mặt trên bằng inox phẳng có thể dùng như bàn sơ chế.

Dải nhiệt độ ghi trong thông số là -20°C đến -10°C, đủ để giữ cốt bánh, kem tươi, bơ, bột mì hay thịt cá đã cấp đông. Công suất máy 700W trên nguồn 220V, một pha, 50Hz, và khối lượng toàn máy là 116 kg. Khi lên phương án mặt bằng, hãy đối chiếu số đo thực tế của máy rồi mới chốt vị trí đặt.

Hai cánh cửa mở riêng giúp phân loại hàng gọn hơn: nhóm nguyên liệu dùng liên tục để một bên, hàng dự trữ để bên còn lại. Mỗi lần chỉ mở đúng cánh cần lấy là lượng lạnh thất thoát giảm đi. Mặt bàn bằng inox dễ lau sau mỗi ca, thuận tiện cho những mô hình bếp cần lấy nguyên liệu đông và chế biến ngay tại một vị trí.

Khi lắp đặt, hãy kê máy trên nền phẳng, chịu được tải 116 kg, và chừa khoảng 10 – 15 cm giữa dàn nóng với tường hoặc thiết bị bên cạnh. Dây nguồn cắm vào một ổ riêng, hoặc qua aptomat loại 10A – 15A, là cách bảo vệ lốc máy. Trong quá trình dùng, hãy định kỳ lau gioăng cao su, làm sạch khoang tủ và lưới lọc bụi của dàn nóng bằng khăn mềm ẩm; không xịt nước thẳng vào thân tủ hay bảng điều khiển. Với những bếp đã có kế hoạch dùng bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-Z, nên kiểm tra thêm kích thước thực tế trước khi nhập hàng.

Thông số kỹ thuật bàn đông BS2DF6-Z

Xem thêm

• Danh mục: Tủ đông công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Bàn đông 2 cánh Berjaya BS2DF6-IV-Z