Nồi hấp gas Berjaya GCS-55SSC

Mô tả

Nồi hấp gas Berjaya GCS-55SSC hợp với quầy bánh bao ở đầu hẻm, nơi chỉ cần một nồi nhỏ chạy gas, đủ nóng và dễ bê. Thân nồi bằng inox hình trụ, nặng 11 kg, kích thước 550 x 395 mm, hấp được 20 trái bánh bao hoặc dimsum mỗi mẻ.

Nhiệt đến từ họng gas công suất 16,500 Btu mỗi giờ, đun sôi nước nhanh và giữ hơi đều để bánh chín mềm. Vì thân bằng inox nên môi trường hơi ẩm không làm gỉ, sau ca bán chỉ cần rửa các tầng hấp và lau thân.

Điều cần lưu ý: nồi chạy gas LPG, hãy nối qua van thấp áp tiêu chuẩn và van khóa an toàn, kiểm tra độ kín của dây dẫn trước khi đánh lửa. Đặt trên mặt bàn khô, bằng phẳng, tránh xa vật dễ cháy, có thông gió hoặc chụp hút phía trên. Luôn kiểm tra nước trong khoang trước khi bật bếp.

Nồi nhẹ 11 kg nên dễ dời đi lau dọn, nhưng khi đang hấp thì hãy để yên trên mặt bàn chắc. Châm nước theo mức vừa đủ, đừng để đun cạn, và xếp bánh có khe hở giữa các trái để hơi lưu thông. Cuối ngày, xả nước, lau thân và các tầng hấp để tránh cặn bám.

Tiệm bánh bao, quán dimsum, tiệm điểm tâm sáng hay quán trà sữa có bán kèm đồ hấp là những nơi dùng được. Nồi hấp gas Berjaya GCS-55SSC thích hợp cho cơ sở nhỏ cần mẻ hấp vừa phải, không muốn tốn nhiều chỗ.

Thông số kỹ thuật nồi hấp gas GCS-55SSC

Xem thêm

• Danh mục: Bếp công nghiệp
• Thương hiệu: Thiết bị bếp Berjaya
• Cùng dòng: Nồi hấp dùng điện Berjaya ECS46SSC